Burası yalnızca yemek yenecek bir yer değil; unutulmaz anıların yaratıldığı, her öğünün bir hikâye anlattığı özel bir deneyim alanıdır. 560 kişilik etkileyici kapasitesiyle geniş ve zarif şekilde tasarlanmış bu mekân, konforla şıklığı buluşturan bir ambiyans sunar. Ailenizle, dostlarınızla ya da kendinizle baş başa geçireceğiniz her öğün, sıcak bir atmosferde unutulmaz bir keyfe dönüşür.

Açık büfe konseptimiz, damak zevkinizi şımartmak üzere titizlikle hazırlanmış, özenle seçilmiş lezzetlerin zengin bir yelpazesiyle sunulduğu bir şölen niteliğindedir. Uluslararası misafirperverlik standartlarına uygun olarak oluşturulan bu mutfak anlayışı; tazelik, mevsimsellik ve yaratıcılık ilkelerine dayanır. Günün ilk öğününden geceye uzanan son lokmaya kadar sunulan her tabak, özenle kurgulanmış bir lezzet yolculuğunun parçasıdır.

Taze pişmiş ekmekler ve hamur işleri, organik sebzeler, yerel ve uluslararası peynir çeşitleri, kaliteli şarküteri ürünleri, ev yapımı reçeller, mısır gevrekleri, taze sıkılmış meyve suları ve damak zevkinize göre hazırlanmış yumurta çeşitleri ile donatılmış kahvaltı büfemiz, yalnızca doyurucu değil aynı zamanda güne enerji dolu bir başlangıç sunar.

12.30 – 14.00 saatleri arasında servis edilen öğle yemeği ise, dünya mutfağı ve geleneksel Türk mutfağının enfes lezzetlerinden oluşan geniş bir seçkiyle misafirlerimizin beğenisine sunulur. İster hafif bir salata, ister doyurucu bir ana yemek ya da tatlı bir kapanış isteyin; her damak zevkine hitap eden özenle hazırlanmış lezzetler sizi bekliyor. Vejetaryen, vegan ve özel diyet seçeneklerimizle her misafirimizin ihtiyaçlarına özel çözümler sunmaktan mutluluk duyuyoruz.

Akşam saatlerinde restoranımız, zarif bir akşam yemeği atmosferine bürünür. 19.00 – 21.00 saatleri arasında servis edilen akşam yemeği, dünya mutfağının en seçkin örneklerinden geleneksel Türk tatlarına kadar geniş bir yelpazeyi kapsar. Akşam yemeği, yalnızca karın doyurmak değil; şık bir ortamda, özenli sunumlar ve kaliteli hizmet eşliğinde gerçek bir lezzet deneyimi yaşamak anlamına gelir.

Gece geç saatlerde uyanık kalan ya da sabahı erkenden karşılayan misafirlerimiz için 01.00 – 05.00 saatleri arasında hizmet veren gece büfemiz, hafif atıştırmalıklar ve lezzetli seçeneklerle her an tatmin edici bir deneyim sunar.

Gastronomik deneyiminizi daha da özel kılmak adına her hafta düzenlediğimiz temalı gecelerle, kültürel zenginliği ve mutfak çeşitliliğini sofralarınıza taşıyoruz. Balık Gecesi, deniz ürünlerinin en taze ve lezzetli hallerini sunarken; Türk Gecesi, geleneksel Türk mutfağının sıcaklığını ve misafirperverliğini yaşatıyor. Canlı pişirme istasyonları, temaya uygun dekorasyonlar ve otantik atmosferle bu özel akşamlar unutulmaz anılara dönüşüyor.

Castival Hotel’in ana restoranında yemek sadece bir ihtiyaç değil; bir sanattır. Her tabak sevgiyle hazırlanır, her ayrıntı kusursuz bir deneyim için düşünülür. Sabah güneşinin eşlik ettiği kahvaltılardan, yıldızlar altında sunulan gece atıştırmalıklarına kadar, restoranımız yalnızca lezzet değil; huzur, keyif ve paylaşım sunar.

Bu lezzet yolculuğunun bir parçası olun — keşfedin, tadın ve sofrada geçirilen her anın hafızanızda bir iz bırakmasına izin verin. Castival’e hoş geldiniz; lezzetin, zarafetin ve unutulmaz anların dünyasına.